品類競爭的背后，實質是品牌之爭。

2023年，回望國內的鹵味行業(yè)，已從“三足鼎立”進化到百花齊放的局面。

現(xiàn)階段，消費者對鹵味有著高品質、多元化的苛刻要求，鹵味企業(yè)必須尋找創(chuàng)新點，才能在市場占有一席之地。在這樣的大環(huán)境下，大家旺食品（上海）有限公司（以下簡稱“大家旺”）沉著應對——

用超前的思維不斷豐富產品矩陣，為消費者打造獨特的味覺體驗，打造的菊花開手撕藤椒雞品牌，深受市場和消費者的喜愛，現(xiàn)已在全國開出1300+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店形象

近期，大家旺更是再度突破。

歷經7個月研發(fā)，上千次口味測評，終打造出極具特色的“鮮拌王·鹵家旺”，致力于成為鹵味賽道鮮拌之王！

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺店招

一、行業(yè)黑馬，雙品牌運營

鹵味新花樣，來點菊花開。

對于愛吃鹵味的朋友們來說，這句話應該并不陌生，它是菊花開手撕藤椒雞品牌的slogan。

口號朗朗上頭，讓人記憶深刻，產品更是吃一次就愛上，無論是麻辣干香的招牌手撕藤椒雞，還是麻香四溢的招牌麻椒雞，又或者是酸甜辣爽的網紅雙椒脫骨鳳爪，都有著一大批忠實受眾。

（菊花開手撕藤椒雞）

（菊花開手撕麻椒雞）

在餐飲行業(yè)內，菊花開手撕藤椒雞品牌也有著不俗的口碑，先后獲得了《萬榜·2021中國鹵味行業(yè)TOP10》、《2021新消費品牌未來獨角獸TOP100》、2022中國鹵味十大品牌榜、2022中國新銳鹵味連鎖品牌15強等多項大獎。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺獎項

有了菊花開手撕藤椒雞品牌的成功運營經驗，大家旺乘勝追擊，在鹵味產品的基礎之上，切換細分賽道，打造全新品牌“鮮拌王·鹵家旺”！

作為全新品牌，“鮮拌王·鹵家旺”一經面世就展現(xiàn)出了黑馬之勢，3月31日首店開業(yè)，10天迅速復制4家，以黑馬之勢迅速席卷市場。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店示意圖

無論是菊花開手撕藤椒雞，還是“鮮拌王·鹵家旺”，成為“行業(yè)黑馬”都不是偶然，背后都有其成功的深層邏輯，與不可替代的優(yōu)勢。

二、供應鏈優(yōu)勢

☆自建工廠

新鄉(xiāng)原陽15000平米現(xiàn)代化智能中央廚房，年產3萬噸，可供應1500家門店;

周口鹿邑40000平米的現(xiàn)代化中央廚房，年產能達10萬噸，可支撐近3000+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺自建工廠

☆研發(fā)團隊

匯聚餐飲業(yè)內頂尖行家20余位，負責產品口味的調試和新品的研發(fā)。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺研發(fā)團隊

☆冷鏈配送

自建供應鏈倉儲體系,并與行業(yè)頂尖品牌華鼎供應鏈合作，0-4度鎖鮮，全程冷鏈直配，網絡中臺監(jiān)控，實現(xiàn)日配到店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺物流配送

三、加盟運營優(yōu)勢

☆店鋪選址

實地考察人流，分析商圈，調研消費力，提供選址參考。

☆門店設計

為門店量身定制裝修設計方案，統(tǒng)一品牌形象。

☆開業(yè)指導

提供開業(yè)標準操作手冊、專業(yè)團隊駐店指導，組織活動、預熱造勢、吸引人氣、提升業(yè)績。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺開業(yè)指導

☆經營督導

網格化管理，專人負責門店運維，助力門店業(yè)績提升。

☆品牌營銷策劃

引入4A廣告公司策劃全年營銷活動，增加門店曝光、提升品牌在當地的影響力。

☆商學院賦能

開業(yè)前，系統(tǒng)化培訓、標準植入；開業(yè)后，門店經營技巧持續(xù)賦能。

☆線上運營幫扶

專業(yè)團隊協(xié)助線上建店與運營，三方外賣平臺以及小程序助力門店銷售額提升，多渠道創(chuàng)收。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺加盟優(yōu)勢

面對競爭激烈的鹵味市場，只有快人一步，掌握先機，選擇有潛力、有利潤的品牌才能夠走的更遠。

作為行業(yè)黑馬的菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺，正是你的不二選擇。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺

如果您對項目有興趣，想要進一步了解請2023年9月15-17日，參加有西北創(chuàng)業(yè)風向標之稱的——BRFE西安連鎖加盟展會，在西安•國際會展中心展會現(xiàn)場，會有專業(yè)的技術人員根據您所在地的經濟情況以及您的個人需求詳細策劃開店方案，以及投資預算。