加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。

先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內(nèi)，還要預(yù)留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學(xué)個技術(shù)也挺好，學(xué)完技術(shù)再開店。

品牌分析

選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。

1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當(dāng)然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r，做出一個預(yù)估。

2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何，這個要在總部去考察，加盟后都有哪些服務(wù)，包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式，當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。

3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì)，品牌商標(biāo)、VI設(shè)計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標(biāo)是必須要有的，如果沒有商標(biāo)，后期做大會碰到關(guān)于侵權(quán)的問題。 

4、菜品口味——前面三項都考察完后，接著才是菜品的口味，口味是否適合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。 

5、餐飲技術(shù)——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學(xué)的一個餐飲技術(shù)，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

選址分析

關(guān)于選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。

1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護(hù)欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

2.有的路段人流量大，但基本不產(chǎn)生消費，而是匆匆而過，要注意考察;

3、消費環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。

4、門面因素：一般以深度不大于寬度為準(zhǔn)，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關(guān)鍵要看性價比。

人員招聘

經(jīng)營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務(wù)，都需要請人。當(dāng)你的餐飲店人員招聘齊全，你的團(tuán)隊人手充足，你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù)，方方面面都需要規(guī)范管理。一個好的團(tuán)隊是要分工明確，服從管理的。

加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經(jīng)營，你得特別注意以下事項。

1、行業(yè)

熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此，選擇加盟行業(yè)時，一定要經(jīng)得起市場的考驗：連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。

2、機會

加盟連鎖經(jīng)營，對想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關(guān)門大吉，能撐到第五年者只有8%；而連鎖店第一年就結(jié)束營業(yè)者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算。”但這些數(shù)據(jù)并不是說，加盟后就一定百分之百能成功。據(jù)調(diào)查，找具有一定開店經(jīng)驗，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)模或發(fā)展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長，還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗，顧客的消費習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時生意興隆的假象。

當(dāng)選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴(yán)格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業(yè)，挑選加盟者時把關(guān)就越嚴(yán)謹(jǐn)。

2023西安連鎖加盟創(chuàng)業(yè)投資博覽會于2023年9月15-17日在西安•國際會展中心隆重舉辦！本次展會連鎖品牌涉及餐飲、教育、環(huán)保、酒店等13個行業(yè)，吸引了不少行業(yè)的知名龍頭企業(yè)前來參展。根據(jù)上屆展會不完全統(tǒng)計，現(xiàn)場簽約率高達(dá)80%。2023西安連鎖加盟創(chuàng)業(yè)投資博覽會目前正在火熱招商中，詳情可關(guān)注官方網(wǎng)站m.ez-pics.com或關(guān)注“西安連鎖加盟展”微信公眾號，獲得最新展會資訊！